Ingemar Granqvist, Kalle Kahlman och Ove Leandersson kan nu berätta att det var Njordkräftor som serverades på årets Nobelmiddag. Huvudrätten bestod av havskräftsfylld piggvarskupol, tartelett med havskräfta på ostcrème och spenatbädd, spetskålsterrine, havskräftsås och mandelpotatispuré. En leverans med 1000 levande kräftor skickades alltså från Kvalitetskräftan i Fjällbacka till Stadshuset i Stockholm, där den duktiga  kocken Malin Söderström säkert gjorde den fantastiska råvaran full rättvisa. Kul!